Kulineran

    SEBLAK KUAH Seblak adalah makanan khas bandung. Seblak sendiri banyak varianya mulai dari seblak ceker,seblak bakso,seblak mie,seblak makaroni,seblak kering,seblak kuah,dan masih banyak lagi.  Bahan dasarnya adalah kerupuk mentah yang sengaja direndam terlebih dahulu dengan air panas. Kerupuk ini kemudian dimasak dengan bahan lain sehingga menghasilkan rasa yang sangat menggugah selera. Bicara mengenai seblak,variasi rasa dan topingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Dan buat kamu yang ingin memasaknya sendiri di rumah bisa banget karena cara memasaknya mudah Nah untuk bahan dan bumbu-bumbunya  bisa dengan mudah kamu dapatkan,karena kini karena kini banyak sudah yang menjual bahan instanya sehingga kau nggak perlu repot. Berikut komposisi bahan untuk membuat seblak kuah sederhana. Bahan - kerupuk  bawang ( bebas) - Bakso ikan - Sosis sapi - Sawi hijau - 2 butir telur - 2-3 gelas air - Kaldu bubuk - Kecap manis Bumbu halus...

Resep mie nyemek goreng Bahan-Bahan - 1 sebungkus indomie (yang biasa) -1 sdm saus sambal - 1 siung bawang putih (iris halus) - 1 siung bawang merah (iris) - 3 buah cabe rawit merah  (iris & sesuai selera) - 1 btg daun bawang (rajang kasar) - 1 butir telur - ½ gelas kecil (disesuaikan saja) - minyak goreng Opsional bahan : garam & lada bubuk : 1 batang seledri : 1 buah tomat kecil : sayuran ( sawi,chesim,dll) : bawang goreng Langkah-langkah -Rebus mie instan seperti biasa jangan  terlalu matang. Kalo memakai sayuran rebus sekalian bersama mie nya. Tiriskan. - siapkan sedikit minyak goreng, masukan bawang putih dan bawang merah (tumis hingga layu),lalu masukan cabe (tumis hingga layu). - Masukan telur (orak arik).Lalu masukan daun bawang (aduk-aduk hingga rata) - Tambahkan saus sambal,tomat,bumbu     mie instan, dan airnya,airnya disesuaikan. saja ya (sesuai selera). Aduk dan biarkan   hingga mendidih - Jika sudah mendidih lakukan tes rasa....

 Hangat menyegarkan, itulah esensi dari semangkuk soto ayam kampung yang tak ada matinya. Tak sulit menemukan sajian yang satu ini, hampir setiap persimpangan atau pujasera memiliki penjaja soto. Disantap sebelum memulai hari atau setelah lelah bekerja, soto ayam selalu berhasil menggugah selera dan memberikan rasa kenyang yang nyaman. Porsinya yang tidak terlalu banyak dan harganya yang terjangkau, membuat sajian satu ini dapat diakses oleh siapa saja. Apalagi ternyata, untuk mengolah resep soto ayam kampung di rumah tidaklah sulit. Beda resep soto ayam kampung dengan lainnya Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini. Kandungan protein serta lemak yang lebih tinggi dari ayam kampung, membuat tekstur kuah yang lebih kental. Pembiakan ayam kampung yang lebih alami membuatnya lebih sehat ketimbang ayam broiler. Tekstur daging yang lebih kenyal dan juicy adalah salah satu ...